こんばんは、こんまいです！
2020年11月9日放送の「ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～」で、秋冬野菜を買う時の目利きポイントを紹介されていました！
「レンコン」「かぼちゃ」「大根」の目利き法を一緒に確認してみましょう♪
このあと６時２５分からは・・・「ソレダメ！スペシャル」
鮭🐟を簡単に美味しく食べるレシピ、冬野菜を買うときの目利き方法、粉薬を上手に飲めるワザ などなど・・・ 今すぐ試したくなるソレマル新常識が満載‼️
お楽しみに✨#ソレダメ #テレビ東京 #オードリー #増田貴久 pic.twitter.com/cnl5qOJy7N— 奈良テレビ放送 (@naratv9) November 4, 2020
レンコン
レンコンの土に埋まっている部分は根っこではなく、実は茎なんです。
そしてレンコンの穴の数はいくつあるかと言うと、品種によりますが8個～9個の穴があり、この穴は空気の通り道なんです。
その為、美味しいレンコンは8つの穴が均一の方で、通気口が均一だと栄養のバランスがとれてて健やかに育った証拠なんです！
また、鮮度が良いのはカット断面が綺麗なもので、時間が経つと乾燥するのでふっくらずっしりした、丸みのある水分量が多いものを選ぶのがおススメです！
昨日ゲットした٩(๑>∀<๑)۶
シヤキシャキの新鮮 レンコン#土浦市#レンコン pic.twitter.com/bd1yJGY9Z2— mam(*ov.v)幸せになろうよ☘️ (@mammam4049) October 6, 2019
かぼちゃ
美味しいカボチャは、表面にオレンジ部分があるカボチャなんです。
地面に当たっている部分は陽にあたっていないので、カボチャが横を向いているので養分がどんどんオレンジの部分にたまっているんだとか。
オレンジの部分はグランドマークと呼ばれ、オレンジが濃い方が美味しくて栄養価が高いそうなので、見てくれが悪くてもおススメです！
おはようございます🌞
昨日のソレダメ途中で離脱して買い物に行った先にグランドマークのあるカボチャさんが～🎃思わず買っちゃっいました💛ソレダメ、ホントに主婦の味方💪✨#NEWS #生きろ #ソレダメ #増田貴久 #まっすー pic.twitter.com/zvNngyzAtm— フェルタム▽増田ぐり▽🐢🦥 (@massguriko) September 26, 2018
大根
美味しい大根を選ぶ時に見るのは、ひげ根がまっすぐ1列になっているか、上から見た時に芯が見えないか、先端が丸いかを確認するそうです。
ひげ根が一列の方が、柔らかい土で素直に育っているので辛味が少ないそうです。（トルネードだと逆に辛味が強いそうです。）
甘くて美味しい大根は先端が丸いもので、先端がとがっているものはまだ熟していない証拠です。
#チューミナル
18時台最初のコーナー#みなみいろプロジェクト今週も宜しくお願いします😊📻♪
はなまる市場では、海鮮丼の他にも地元農家さんが作った新鮮なお野菜も買いました！！✨
大根がこの大きさで150円！安い…！！ https://t.co/zGIHZJMXuO pic.twitter.com/3N8IMeSAZa
— TSUBASA🐣WHiTE BEACH（作田つばさ） (@wb0719tsubasa) November 3, 2020
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