こんにちは、こんまいです！
2020年10月23日放送の「昼めし旅」で、信州・北アルプスの焼肉街道が登場していました！
その中でも、清流のテラスでラムチョップと言うのが気になったので確認してみました♪
⌚10/23(金)11:40-12:40
📺テレビ東京「昼めし旅 信州北アルプス焼肉街道！清流のテラスでラムチョップ!」門脇佳奈子が長野県へ
幻 #ジンギスカン 岩塩ラムチョップ&竜田揚げ#信州そば 職人一家甘辛ジンギスカンそば&あんかけキノコ揚げ #そば
昼めし旅 pic.twitter.com/YavxSL3w9v— 門脇佳奈子 応援！！ (@kanakichi_ouen) October 22, 2020
長野県 信州新町
東京からおよそ3時間のところにある長野県信州新町は、北アルプスの源流犀川の中流に広がる灌漑の街です。
名産は蕎麦や郷土食のおやきで、今の時期だとキノコ・ブドウ・リンゴなどの味覚も楽しめます♪
岩塩ラムチョップのお店
長野県マイナー温泉第2番は不動温泉さぎり荘！
自分しか注目してないと評判の施設だ！！！
ここ、ぶっちゃけジンギスカンが人気の施設なんだが、温泉にも入れる！見た感じ循環加温でなんもないが、湯口の横のパイプから漏れ出る””それ””が正解だ！濃厚な硫黄の香りで感動するぞ！泉質も立派だが文字数 pic.twitter.com/nvObhSgnJP— ユーノオンセン■yu-no／OnnSSenn (@syousya) October 30, 2019
信州新町はジンギスカン街道が有名で、国道19号線にジンギスカンのお店が立ち並びそれぞれ独自の味が楽しめるそうです。
今回岩塩ラムチョップのお店としても紹介されたのは創業49年の「さぎり荘」で、こちらは温泉旅館で食事だけでなく日帰り利用も可能です♪
関節痛や冷え性に良いと言う温泉も人気で、食事をした後にゆっくり温泉に浸かるのも良いですよね！
炭火ではないですが、景色を眺めながらジンギスカンを楽しめるバーベキューガーデンもあります！
幻の岩塩ラムチョップ
本日のランチ
日帰りでので長野
さぎり荘自慢ジンギスカン pic.twitter.com/kPCxr3KJeG— たけ (@epatoshi) January 27, 2018
こちらのサホークの「ラムローススライス（1,650円）」はタレには漬け込んでおらず、肉本来の旨味を楽しめます。
信州新町で飼育されるサホーク種は年間の出荷頭数が少ない為、幻の羊と言われています。
そして「ラムチョップ（一本）（980円）」も柔らかな食感で脂身も程よくのっているので、塩だけで美味しく食べれるそうです♪
岩塩を振ることで羊肉の旨味を最大限引き出せるそうですよ！！
店舗情報
| 店名：さぎり荘
ジャンル：ジンギスカン 電話番号：026-264-2103 住所：長野県長野市信州新町日原西300-1 交通手段：お車でお越しの方 長野駅より約50分、上信越道自動車道長野ICより約50分、長野自動車道豊科ICより約40分 営業時間：11:00～15：00、17：00～20：00（店舗入店19：00まで） ※GW、お盆期間、冬季は営業時間が変更となります。 定休日：年中無休 ※機器点検のため12月末の3日間ほど休業（日程はお問い合わせ下さい） ※営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください ※クレジットカードは使用できませんのでご注意ください。 |
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