【バゲット】高円寺の真っ白なオムライスのお店はどこ？【アイノワール】

こんにちは、こんまいです！

2020年10月19日に放送の「バゲット」で、黒羽麻璃央さん絶賛の真っ白な絶品オムライスが紹介されていました。

どこのお店か気になったので、確認してみました！

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明日の #バゲット
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ゲスト #菊池風磨さん😻

🌈手土産に🎁大丸東京店でみつけた❣️新作＆秋の限定 #スイーツ 10選

🌈 #平松アナと学ぶ🔰意外と知らない #ジャニーズの秘密‼️

🌈バズグルメ💫高円寺ふわふわ #オムライスに #黒羽麻璃央と #尾崎アナが出会う#バベル九朔 #小山内三兄弟 pic.twitter.com/usl3wZoyXS

— バゲット【日本テレビ公式】 (@baguette_ntv) October 18, 2020

高円寺☆真っ白なオムライス

高円寺☆真っ白なオムライス

真っ白なオムライスのお店☆アイノワール

高円寺アイノワールさんでふわふわオムライス食べてきた＼(^o^)／🐣 pic.twitter.com/ouB594smpT

— うーひろ🌹 (@uhiro0605) March 4, 2018

紹介されたのは高円寺にある「アイノワール」と言うお店で、ご夫婦二人で切り盛りしている開店8年目のカフェです。

じっくり煮込んだ牛肉のミートパスタや毎朝奥様が手作りしているクレームブリュレ、こだわりの野菜をつかったカラフルなスムージーなど、素朴で落ち着いた雰囲気が人気です！

そして今までに見たことないバズリグルメも紹介されました！

真っ白なオムライス

【アイノワール】
@高円寺

究極のふわっふわオムライスを食べられるお店。
オーガニックな食材を扱うお店で、看板メニューのオムライスは常識を覆す究極の逸品❗
ここまで、ふわふわトロトロなオムライスは全国探しても見つかりません✨
オ… pic.twitter.com/CGtFM0o1AB

— 絶品グルメ☆ナビ (@zeppin_gurunavi) June 17, 2018

今までに見たこともないバズリグルメとして紹介されたのは、真っ白でふわふわなオムライスの「チキンピラフの鉄板ふわふわオムライス（990円）」です！

泡雪のようなふわふわな卵のメレンゲと、中に入っているのはケチャップライスではなく特製チキンピラフのオムライスです。

特製ピラフは生米をオリーブオイル・ニンニク・タマネギ・ニンジンと炒めてから、釜の中に入れてから鶏もも肉を加えて野菜のダシで炊き上げているそうです。

だからお米一粒一粒に甘みとうま味が染み込むので、ケチャップライスにはないチキンピラフの美味しさがあるそうです。

ふわふわなメレンゲ卵は卵を湯煎しながらよく混ぜることで、ふわふわに仕上がるそうです。

ある程度混ざったらハンドミキサーでじっくり約8分混ぜ、その間にチキンピラフの上にスライスしたゴーダチーズをのせてからバーナーで焦げ目を付け、ふわふわのメレンゲで包み込めば完成です♪