【バゲット】渋谷☆ショートパスタのパエリアのお店はどこ?【ホセ・ルイス】

話題の場所やお店☆
出典 https://twitter.com/baguette_ntv/header_photo

こんにちは、こんまいです!

 

2020年10月29日放送の「バゲット」で、日本初上陸の渋谷にあるパエリア屋さんが紹介されました!

 

どこのお店か気になったので確認してみました!

 

 

日本初上陸のパエリアのお店☆

 

 

日本初上陸のパエリアのお店として紹介されたのは、2019年11月にオープンした渋谷駅直結の渋谷スクランブルスクエアにある「Jose Luis(ホセ・ルイス)」です!

 

こちらのお店は、60年以上スペイン・マドリード市民に愛されてきたレストランが渋谷に初上陸です♪

 

しかもスペイン王室御用達のお店でもあるそうで、価格以上の料理が楽しめるとも評判です!

 

 


 

jose luisの料理☆

 

 

 

絶対外せない名物メニューの「伝統トルティージャ(1,200円)」は、少し塩をふった卵の中にじゃがいもと玉ねぎを加え、オリーブオイルをひいたフライパンで中が半熟に仕上がるよう丁寧に焼いたら完成です♪

 

他にもショートパスタを使用した「名物 濃厚海老出汁のフィデワ(2,200円)」と言うパスタを使ったパエリアもおススメ料理として紹介されました!

 

このフィデワと言う料理は、玉ねぎと赤パプリカが入ったオマール海老の出汁をベースにしたスープに、ショートパスタを入れてある程度茹でたら、揚げたカペッリーニと言う細いパスタを敷き詰め、6分間オーブンで焼いたあと揚げたエビやレモンなどを盛りつけて完成です♪

 

スペインではお米の代わりにパスタを使ったパエリアも定番の一つなんですって!

 

店舗情報

 

店名:Jose Luis(ホセ・ルイス)

ジャンル:スペイン料理、モダンスパニッシュ、ダイニングバー

電話番号:050-5456-2056

住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 13F

交通手段 :渋谷駅直結

営業時間:11 :00~24:00 (L.O. 23:00)

定休日:無休(ビル定休日に準ずる)

※時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました